El matcha es un tipo de té verde japonés en polvo elaborado a partir de hojas de té que se muelen finamente. Las hojas de té verde japonés son cultivadas bajo sombra y molidas finamente, lo que permite conservar mejor sus nutrientes y sabor.

Esta tradición milenaria japonesa da como resultado un té de alta calidad, reconocido por su color verde brillante, textura suave y sabor umami característico. A diferencia de otros tés, al consumir matcha se ingiere toda la hoja, lo que aporta más antioxidantes y energía natural.

En Miki Matcha ofrecemos matcha ceremonial y premium de alta calidad, ideal para beber con agua o preparar matcha latte.

Nuestro matcha proviene de Uji, Kyoto (Japón), una de las regiones más reconocidas del mundo por su tradición y excelencia en la producción de matcha japonés.

Se caracteriza por su color verde intenso, textura fina, sabor suave y bajo amargor, lo que lo hace perfecto tanto para disfrutarlo solo como en diferentes preparaciones.

El matcha ceremonial es de la más alta calidad, ideal para preparar con agua caliente y disfrutar solo. El matcha premium es perfecto para recetas, lattes y repostería.

Tamiza 1-2 gramos de matcha, agrega un poco de agua caliente (no hirviendo, aprox. 70-80°C) y bate con el chasen en movimiento de zigzag hasta obtener espuma. ¡Listo!

El matcha japonés es conocido por sus múltiples beneficios:

• Alto contenido de antioxidantes
• Aporta energía natural
• Ayuda a mejorar la concentración
• Puede apoyar el metabolismo

Para mantener la frescura y calidad del matcha, recomendamos:

• Guardarlo bien cerrado
• Mantenerlo en un lugar fresco y seco
• Evitar la exposición al sol

Sí. El matcha en polvo es perfecto para preparar:

• Matcha latte
• Postres
• Smoothies
• Repostería
• Helados

Si quieres descubrir más recetas con matcha y formas de prepararlo, puedes visitar nuestra página de Instagram @mikimatcha.official, donde compartimos ideas de matcha latte, bebidas y recetas fáciles para disfrutar tu matcha en casa.

Sí. El matcha contiene cafeína natural, pero gracias a la L-teanína produce una energía más estable y sin el “crash” del café.

Matcha vs Café

Tanto el matcha como el café contienen cafeína, pero la forma en que actúan en el cuerpo es diferente.

El matcha contiene L-teanína, un aminoácido natural que ayuda a que la cafeína se libere de forma más gradual, generando energía sostenida y mayor concentración, sin los picos bruscos de energía.

El café, en cambio, suele producir un aumento rápido de energía, que en algunas personas puede venir acompañado de nerviosismo o una caída de energía después.

Por eso muchas personas eligen el matcha como una alternativa al café, ya que ofrece energía más estable, antioxidantes y beneficios para la concentración.

Antes de usar un chasen (batidor de bambú para matcha) por primera vez, es importante activarlo para proteger sus fibras.

1. Coloca el chasen en agua tibia durante 1–2 minutos.
2. Esto permite que las varillas de bambú se hidraten y se abran ligeramente.
3. Luego puedes usarlo para batir el matcha en forma de “M” o “W” hasta crear una espuma suave.

Este paso ayuda a prolongar la vida útil del chasen y mejorar la preparación del matcha.

También puedes encontrar Miki Matcha en nuestro punto de venta en Barra Botánica.

Allí podrás comprar matcha, probar bebidas con matcha y conocer más sobre esta bebida japonesa.

📍 Dirección: Ca. Libertad 439, Miraflores 15074

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