Sobre Matcha
El matcha es un tipo de té verde japonés en polvo elaborado a partir de hojas de té que se muelen finamente. Las hojas de té verde japonés son cultivadas bajo sombra y molidas finamente, lo que permite conservar mejor sus nutrientes y sabor.
Esta tradición milenaria japonesa da como resultado un té de alta calidad, reconocido por su color verde brillante, textura suave y sabor umami característico. A diferencia de otros tés, al consumir matcha se ingiere toda la hoja, lo que aporta más antioxidantes y energía natural.
Directamente desde los milenarios campos de Uji (Kyoto, Japón), el cultivo y elaboración de nuestro matcha se realiza mediante una rigurosa técnica ancestral que permite obtener la mayor calidad de té verde japonés en polvo a un nivel premium, con excelentes beneficios para nuestra salud.
¿Qué tipo de matcha te traemos?
En Miki Matcha ofrecemos matcha ceremonial y premium de alta calidad. Nuestro matcha proviene de Uji, Kyoto (Japón), una de las regiones más reconocidas del mundo por su tradición y excelencia en la producción de matcha japonés.
Se caracteriza por su color verde intenso, textura fina, sabor suave y bajo amargor, lo que lo hace perfecto tanto para disfrutarlo solo como en diferentes preparaciones.
¿Cuál es la diferencia entre el matcha ceremonial y el premium?
El matcha ceremonial es de la más alta calidad, ideal para preparar con agua caliente y disfrutar solo. El matcha premium es perfecto para recetas, lattes y repostería.
Elaboración de Matcha
